Biofilms en mangueras de agua en el entorno de procesamiento y fabricación de alimentos.
La seguridad Microbiológica del agua potable es importante para la salud pública.
Principales factores causantes de la formación de Biofilm en las Mangueras
El transporte y la distribución del agua se producen a través de tuberías o mangueras de agua. Las condiciones ambientales en las mangueras o tuberías de agua se caracterizan por fluctuaciones de temperatura, tensión de corte, escasez de nutrientes, la presencia de desinfectantes o incluso la desecación cuando el sistema de suministro de agua no está en uso con frecuencia. Los microorganismos pueden adherirse a las paredes internas de tuberías y mangueras de agua y la formación de biopelículas puede ocurrir mejorando la supervivencia y persistencia de estos microorganismos incrustados en la matriz de biopelículas bajo la influencia de los factores ambientales (Liu et al 2016, ).
Soluciones y Conclusión
Una prevención y remediación que aborde el problema de la causa raíz y elimine los residuos en las operaciones de limpieza diaria o semanal será vital para la salud de los equipos.
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La combinación de soluciones químicas y maquinaria especializada, permite a las empresas asegurar la inocuidad de sus productos, cumpliendo con las normativas vigentes y fortaleciendo su compromiso con la salud pública. Para aquellos interesados en conocer más sobre nuestras soluciones para la industria alimentaria, pueden contactar con nosotros para un asesoramiento personalizado, donde abordaremos las opciones que mejor se adaptan a tus necesidades específicas.
