Como todas las empresas del sector cárnico especializadas en el deshuesado y procesamiento de  carnes, la búsqueda del equilibrio entre productividad y seguridad alimentaria unido al menor impacto ambiental supone un notable desafío. Gracias al estudio en detalle y la innovación; ayudamos a nuestros clientes a alcanzar sus objetivos de higiene, calidad, eficiencia y sostenibilidad con nuestras soluciones para la industria alimentaria.

La limpieza después del procesamiento de la carne consume tiempo y mano de obra; esta situación genera cuellos de botella en la productividad de la planta. Un gran porcentaje del tiempo de limpieza se dedicó a quitar grasa de las TABLAS DE CORTE y SUELO. El agua caliente por sí sola no es suficiente, requiere asistencia química. Gracias a soluciones especificas como LIMPIADOR DE BIOFILM, los tiempos de limpieza pasaron de 60-65 horas semanales a una reducción del 27%. Desde la aplicación de LIMPIADOR DE BIOFILM y DETERGENTES DESINFECTANTES ALCALINOS, el tiempo de limpieza se ha reducido en un 27%, ahorrando agua, tiempo y energía.

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