La incorporación de nuevo personal en las operaciones de limpieza y desinfección de fábricas, requiera actualización de conocimiento y jornadas de formación para capacitar al personal de fábrica.
Es recomendable que aquellos trabajadores que estén encargados de los procesos L+D , mantenimiento y aprovisionamiento de alimentos realicen periódicamente jornadas de formación en la cuales se actualicen los procedimientos en Seguridad Alimentaria.
Prestamos especial atención en ….
1.Sistemas APPCC y Programas de limpieza y desinfección
2.Importancia del uso correcto de las soluciones químicas
3.Importancia del uso correcto de desinfectantes
4.Seguridad química y seguridad biológica
5.Peligros y riesgos del uso de productos químicos
6.Etiquetado y Fichas de Datos de Seguridad de los productos
7.Buenas prácticas (dosificación, etiquetado,almacenado, nuevos retos…)
